今天才知道,把大蝦裝進塑料瓶中,存放一年和新鮮的一樣,隨吃隨取,太方便了

美食.烹飪     2022年11月21日

把蝦裝進塑料瓶里,這作用10個家庭9個都需要,外面花錢買不到

蝦是一種水生動物,種類繁多,有青蝦,紅蝦,草蝦,龍蝦等等,形態各異,可作煎,蒸,油炸,口感鮮美,風味獨特。

一般我們都會把買回來的蝦放冰箱中冷凍上,但是時間一長,再拿出來時上面帶有一層厚厚的冰,需要很久才能解凍好,就算是解凍開了,口感也是不如新鮮的,為此有些朋友會覺得特別苦惱。沒關係,下面呢,我就給大家分享一個保存蝦的小技巧,快隨我一同看看吧!

今天才知道,把大蝦裝進塑料瓶中,存放一年和新鮮的一樣,隨吃隨取,太方便了

保存小技巧

第一呢,我們先找一個塑料瓶,把蝦清洗乾淨,用清水浸泡,再把蝦放進瓶中。

今天才知道,把大蝦裝進塑料瓶中,存放一年和新鮮的一樣,隨吃隨取,太方便了

第二,準備一個保鮮膜,封在瓶口上,然後再蓋好蓋子,這樣便可以隔開空氣,裡面的蝦也不會脫水。

今天才知道,把大蝦裝進塑料瓶中,存放一年和新鮮的一樣,隨吃隨取,太方便了

第三,最後呢,我們把製作完成的蝦放在冷凍上,這樣冷凍的蝦放上幾個月口感依然很鮮美,而且也不用擔心會串味,真是太棒了!

是不是很簡單呢,只需要幾步就可以保存好蝦,絲毫不費力,想吃的時候,隨時拿出來製作,口感也很新鮮!

下面我再給大家分享一道油燜大蝦

油燜大蝦

食材:鹽,蔥,大蝦,植物油,白糖,姜蒜,八角,料酒。

做法:

1.把蝦處理好,清洗一下,然後起鍋倒入稍微多點的油,5成熱時,放入蔥姜蒜,大料,爆香。

今天才知道,把大蝦裝進塑料瓶中,存放一年和新鮮的一樣,隨吃隨取,太方便了

2.接著倒入我們處理好的大蝦,看到變色後加入料酒,白糖翻炒翻炒。

3.接著倒入高湯,大火燒開,然後蓋好蓋子,轉小火,燜2分鐘,最後加點鹽,大火收下汁,即可盛出。

這道油燜大蝦顏色紅亮,帶有一點蔥香味,入口微甜鮮嫩,將裡面的汁拌入米飯中,別提有多鮮了!我剛做上一盤,孩子一邊吮著手指一邊說好吃!

你家的蝦還直接放冰箱裡保存嗎,下次用上我這一招,保你隨時吃到置身海洋般新鮮的蝦!