耳鳴,耳痛,聽力下降?那是腎臟毒素嚴重超標了!桑葚加一物泡水喝,讓你告別耳疾,恢復聽力

健康.食療     2022年11月22日
耳鳴,耳痛,聽力下降?那是腎臟毒素嚴重超標了!桑葚加一物泡水喝,讓你告別耳疾,恢復聽力

眼下正是桑葚的上市季節,但是桑葚有什麼營養,在食用時又有哪些禁忌事項,你知道嗎?

  桑葚的營養和作用

  桑葚營養豐富,含有多種胺基酸、維生素及有機酸、胡蘿蔔素等營養物質。現代醫學研究證明,桑葚具有增強免疫、防止人體動脈及骨骼關節硬化、促進新陳代謝等功效。

  桑葚中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣質、無機鹽、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D和煙酸等成分,具有營養和增強免疫力的功效,並可預防腫瘤細胞擴散,避免癌症發生。

  有心血管疾病的人不要錯過這個季節,可以多吃桑葚,因為其中的脂肪酸,可防止血管硬化,鞣酸、蘋果酸等營養物質也有益血管健康。此外,經常食用桑葚可以促進胃液分泌,刺激腸蠕動,同時可以幫助提高睡眠質量,因此,消化不良和失眠者可以適當多吃。從中醫角度來說,桑葚味甘酸、性寒,入肺、肝、腎、大腸經,具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目等功效。所以,過度用眼的白領一族也可以多吃桑葚。

  桑葚的治病食療方

  桑葚不僅是一種解饞的水果,適量吃它還能夠起到養生治病的神奇作用。

  1、自汗、盜汗

  桑葚子10克,五味子10克。水煎服,逐日兩次。

  2、鬚髮早白、眼目昏花

  桑葚子30克,枸杞子18克,水煎服,每日一次;或桑葚子30克,首烏30克,水煎服,每日一次。

  3、肺結核、陰虛潮熱、乾咳少痰

  鮮桑葚子30克,地骨皮15克,冰糖15克。水煎服,每日早晚各一次。

  4、失眠健忘

  桑葚子30克,酸棗仁15克。水煎服,每晚一次。

  5、血虛腹痛、神經痛

  鮮桑葚子50克,水煎服;或桑葚子膏,每日10~15克,用溫開水和少量黃酒沖服。

  6、脫髮

  鮮桑葚子100克,洗凈後與茯苓粉20克、糯米100克,一併入鍋,加水適量煮成粥,作早餐食用。天天一劑,連服10天。

  食用桑葚的注意事項

  1、因為桑葚是偏涼性的,所以儘量別和苦瓜、番番茄、茭白、荸薺、菱肉、百合一起吃,否則太寒。

  2、熬桑葚時忌用鐵器,因為桑葚會分解酸性物質,會跟鐵產生化學反應而導致中毒,重者可死亡。

  3、桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸,過量食用後容易發生溶血性腸炎。

  4、少年兒童不宜多吃桑椹。因為桑椹內含有較多的胰蛋白酶(蛋白酶的一種)抑制物——鞣酸,會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。

  5、脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。

  6、桑葚含澱粉多,即糖量高,糖尿病人不宜食用含有糖分的食物,所以應忌食桑葚。

  7、桑葚吃多會導致鼻子出血,孕婦不宜食用。

  8、儘量別空腹吃,對營養吸收不好。

  夠買的時候要注意顆粒比較飽滿,厚實,沒有出水,比較堅挺的,是比較好的,紅的桑葚會比較酸,所以紫色的最甜,表明已經成熟。

  另外,由於桑葚分黑白兩色,所以不少人很疑惑哪一種顏色的桑葚藥用更佳。兩種的藥用價值並無太大區別,不過,中醫認為黑色入腎,白色入肺,因此,對於腎虛、腰酸腿疼的患者,建議多用黑色桑葚,而對於肺氣虛、常咳嗽的患者,則宜用白色桑葚。