老人吃生薑後搶救無效死亡!醫生怒斥:生薑千萬不要和它一起吃!3口就能要了命!看完趕緊提醒家人,轉發一次救人無數!

健康.食療     2022年11月23日

生薑是我們生活中常見的一種調味食物,市場上都能買到並且價格也不會貴。生薑對我們身體好處還挺多的,但是也有一些禁忌需要我們了解,生薑不能和什麼一起吃,什麼人不能吃生薑、現在就一起去看看吧!

吃生薑有什麼好處?

1、開胃健脾,促進食慾

在炎熱的夏天,因為人體唾液、胃液分泌會減少,因而影響食慾,如果飯前吃幾片生薑,可刺激唾液、胃液和消化液的分泌,增加胃腸蠕動,增進食慾。這就是人們常說的「冬吃蘿蔔,夏吃薑」,「飯不香,吃生薑」的道理。

2、防暑降溫提神

在炎熱的氣溫下吃一些生薑能起到興奮、排汗、降溫,提神的作用。對於有一般暑熱表現,如頭昏、心悸、胸悶、噁心等情況的病人,適當喝點薑湯是大有裨益的。中國傳統的防暑中成藥——人丹就含有生薑成分,其作用就是健胃、提神、醒腦。

 3、殺菌解毒,消腫止痛

科學研究發現,生薑能起到某些抗菌素的作用,尤其是對沙門氏菌效果更好。另外,可用生薑水含漱治療口臭和牙周炎。

 4、防暈車,止噁心嘔吐

吃生薑具有防止噁心、止嘔吐的作用,如果有由於某些運動而引起的「運動適應不良症」,吃點生薑就可以使其驪到緩解。有研究證明,生薑乾粉對因運動引起的頭痛、眩暈、噁心、嘔吐等症狀的有效率達90%,且藥效可持續4小時以上。民間用吃生薑防暈車、暈船,或貼內關穴,有明顯的效果,因此而有「嘔家聖藥」之譽。

 5、治偏頭痛

可用熱姜水浸泡雙手,大約浸泡15分鐘左右,痛感就會減輕,甚至消失。神經衰弱、晚空腹各飲用熱姜水1至2杯,可收到補氣、提神之效。持續下來,對神經衰弱、頭暈、煩躁等症具有良好療效。

6、消除酒醉

可加速血液流通,消化體內酒精。還可在熱姜水裡加適量蜜糖,讓身體直接吸收,以緩解或消除酒醉。

 7、減輕面部暗瘡

每天早、晚各1次,持續約60天左右,暗瘡就會減輕或消失。此法對雀斑及乾燥性皮膚等亦有一定的治療效果。

  8、防治頭皮屑

用熱姜水清洗頭髮,可有效防治頭皮屑掉落。此外,經常用熱姜水洗頭,對禿頭亦有一定治療效果。

 9、緩解腰肩疼痛

將毛巾浸入熱姜水裡然後擰乾,敷於患處,反覆數次。此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血,可大大緩解疼痛。

 10、消除腳臭

浸泡時加點鹽和醋,浸泡15分鐘左右,抹乾,加點爽身粉,臭味便可消除。

  生薑不能和什麼食物一起吃?

 1、生薑不能和兔肉

兔肉偏寒性,味酸,而姜偏熱性,味辛酸,兩者無論在味道,體質上都差距極大,且寒熱性同吃容易導致腹瀉,故不宜搭配。所以,烹調兔肉時不宜加姜。

  2、生薑不能和韭菜

韭菜性溫,能溫腎,益脾健胃,行氣理血。多吃韭菜,可養肝,增強脾胃之氣。吃韭菜的好處多,但煮韭菜最好不要放姜,因為韭菜放姜發酸。

  3、生薑不能和芹菜

芹菜是我們比較常見的食材,它不僅有著豐富的營養,還具有一定的藥用價值,它可以養精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜等等,對身體健康十分有益,備受人們的推崇。但煮芹菜也不要加姜,因為芹菜放姜有咸苦味,影響口感。

  4、生薑不能和生魚

早放姜與魚相剋。燒魚時,放一些生薑可以去腥增鮮,但過早地放人生薑,魚體浸出液的蛋白質會影響生薑,使姜不能發揮去腥作用。

魚體的浸出液略偏酸性時,放人生薑,其去腥的效果最佳,因此,燒魚時應在魚的蛋白質凝固後再加人生薑以發揮去腥增香的效能。

  5、生薑不能和生食類海鮮

姜不能和生食類海鮮一起吃,因為生食類海鮮和姜一起吃發膻。

6、生薑不能和酒

姜和酒都屬於溫熱,辛辣,具刺激性的食物,兩者搭配在一起,容易造成火氣大,體內燥熱,甚至可能導致便秘。

7、生薑不能和馬肉

馬肉與姜同食,會引起咳嗽;喉痛忌食生薑。姜的性味辛溫,具有發汗解表、溫中散寒、降逆止嘔祛痰、殺菌解毒之功效;馬肉性辛冷,能清熱解毒,通經活絡,溫經,養筋利尿。

一辛溫解表,一除熱下氣,二者性味相反,功用亦不協同,故二者不宜共食。

 吃薑注意三大禁忌

 1、不要去皮

有些人吃薑喜歡削皮,這樣做不能發揮姜的整體功效。一般的鮮姜洗乾淨後就可以切絲分片。

2、不是所有的人都可以吃薑

凡屬陰虛火旺、目赤內熱者,或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者,都不宜長期食用生薑。

 3、不要吃爛了的生薑

腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質,它可使肝細胞變性、壞死,從而誘發肝癌、食道癌等。