燕麥加它一起吃,是高血糖的[剋星],吃一周後血糖竟發生如此大變化,很多退休醫生都在悄悄吃

健康.食療     2022年11月25日

說起燕麥,大家並不陌生,現今社會,人們因為生活水平提高,吃的過於「精細」,導致各種慢性病的頻發,燕麥作為營養豐富的粗糧之一,營養地位在近幾年突然躥升,重新成為日常飲食的寵兒

你平時食用燕麥多麼?

燕麥加它一起吃,是高血糖的[剋星],吃一周後血糖竟發生如此大變化,很多退休醫生都在悄悄吃

1 燕麥又名雀麥、野麥、玉麥、牛星草,燕麥一般分為帶殼型和裸粒型兩大類,燕麥口感較硬,一度不受歡迎,但現在卻被推崇為健康食物之一,美國《時代》雜質評出的十大健康食品中,燕麥名列第五

2 燕麥含有碳水化合物、脂肪、蛋白質、纖維素及維生素E、煙酸、核黃素等多種維生素,以及鎂、鈣、鐵、鋅、鉀、磷、鈉、硒等礦物質,此外,燕麥中含有極其豐富的亞油酸

燕麥營養成分表

燕麥加它一起吃,是高血糖的[剋星],吃一周後血糖竟發生如此大變化,很多退休醫生都在悄悄吃

3 燕麥是一種低糖、高蛋白質、高能量食品,蛋白質中的必需胺基酸在穀類糧食中平衡最好,賴氨酸和蛋氨酸含量比較理想,其必需脂肪酸的含量也非常豐富,其中亞油酸占脂肪酸的1/3以上,維生素和礦物質也很豐富,特別是維生素B,居穀類糧食之首

燕麥是個寶,你都了解嗎

燕麥加它一起吃,是高血糖的[剋星],吃一周後血糖竟發生如此大變化,很多退休醫生都在悄悄吃

1 燕麥含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效,是補鈣佳品

2 燕麥形狀飽滿,內部中空,像海綿一樣,吸水力強,在人體內能像海綿一樣吸收膽固醇,將膽固醇排出體外,從而降低血液中的膽固醇含量,起到降低血脂、膽固醇,預防心臟病的保健功效

3 燕麥通過降低人體的血糖,排出人體的膽固醇來為人體清理多餘的垃圾,從而降低臉部肌膚的色素沉澱,具有美容、減肥、排毒的三重功效

4 燕麥中含有極其豐富的亞油酸,對糖尿病、脂肪肝、水腫、便秘等也有輔助療效,對老年人增強體力、延年益壽也是大有裨益的

5 燕麥含有豐富的膳食纖維,能延緩胃排空,增加飽腹感,控制食慾,並促進腸道蠕動,對便秘以及水腫等都有輔助治療作用

6 燕麥含糖量低,常食燕麥能控制餐後血糖急劇上升和預防糖尿病,調節人體的血糖,是糖尿病患者的保健食品

7 燕麥豐富的β葡聚糖,能改善免疫系統還能夠抗細菌、抗氧化,在春季能夠有效的增強人體免疫力,抵抗流感

8燕麥中豐富的維生素B6,有助於提高人體血清素水平,進而讓人改善情緒,放鬆心情,還可以改善血液循環,緩解生活和工作帶來的壓力

掌握吃燕麥的竅門,讓它的營養價值最大化

燕麥加它一起吃,是高血糖的[剋星],吃一周後血糖竟發生如此大變化,很多退休醫生都在悄悄吃

1 被加入到粥、湯里食用

2 製作蛋糕、啤酒等

3 燕麥還可製成麥化罐頭、餅乾、燕麥片、糕點

4 燕麥片與蜂蜜搭配,潤腸通便,美容養顏長期服用對身體很有好處

5 燕麥片與菠菜、茼蒿、薺菜、芹菜的葉子搭配,美味的同時使青菜的纖維素更能促進新陳代謝

6 牛奶燕麥粥

材料:燕麥片50克,牛奶15克,白糖50克,鹽少量

做法:將麥片在清水中浸泡半小時,用文火煮15~20分鐘,加入牛奶、鹽繼續煮15分鐘,加入白糖攪拌即可

功效:牛奶燕麥粥可有效地降低人體中的膽固醇,經常食用可預防心腦血管病,對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效

7 燕麥最佳搭配

燕麥+牛奶=口感更細滑,有利於補鈣、潤膚

燕麥+山藥=益壽延年,是糖尿病、高血壓、高脂血症患者的食療佳品

燕麥+南瓜=益肝和胃,潤腸通便,降血壓,降血脂

燕麥雖然營養價值高,可不是每個人都適合食用哦

燕麥加它一起吃,是高血糖的[剋星],吃一周後血糖竟發生如此大變化,很多退休醫生都在悄悄吃

1 燕麥糊非常適合早晨食用,具有排毒養顏的保健功效

2 燕麥不宜晚上和睡前食用,避免造成腹脹

3 肥胖、便秘、水腫、高脂血症、脂肪肝、糖尿病、動脈硬化、冠心病患者最宜多吃

4 適合體虛自汗、多汗、易汗、盜汗者食用,適合婦女產後補益

5 燕麥不宜長時間高溫烹煮,否則會導致維生素被破壞

6 糖尿病患者食用燕麥,應相應減少主食量

7 燕麥一次食用量不宜過多,且忌與紅薯同食,否則會導致胃痙攣、脹氣

8 燕麥食用過多容易導致滑腸泄瀉、孕婦早產、流產等

9 燕麥有減肥瘦身作用,故身體瘦弱者不宜食用燕麥。