老人患糖尿病23年,醫生強烈建議要多吃它,血糖一天比一天穩定,一周就能徹底甩掉23年糖尿病!!

健康.食療     2022年12月02日

每小時就有1人死於糖尿病

以台灣來說,18歲以上國人糖尿病盛行率為11.8%,全國約有227萬名糖尿病患。糖尿病高居2016年國人十大死因第五名,每10萬人有42.4人因此死亡,相當於每小時就有1人死於糖尿病。

為什麼會得糖尿病?

胰島素能將血液中的葡萄糖帶進細胞,做為細胞運作的能量。

我們可以想像荔枝是葡萄糖,宮女是胰島素,貴妃是細胞。貴妃不可能自己跑去市場買荔枝,於是宮女就負責將荔枝帶去給貴妃食用。

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話說貴妃(組織細胞)長期被餵食大量的荔枝(葡萄糖),不僅已經吃膩了,身材也漸漸豐腴。

如此過了好一陣子,看到宮女又送荔枝來只覺得反胃(胰島素阻抗)。

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皇上只看到荔枝堆滿整個國庫,以為是宮女(胰島素)不足,難以負荷搬運荔枝的工作。怕貴妃餓著了,於是便徵招更多的宮女(胰島素)來運送荔枝到宮中。但貴妃不想吃就是不想吃,偶而免強吞個一兩顆而已。於是就算宮中有很多的宮女以及很多的荔枝,但是貴妃卻日漸消瘦。(身體組織無法吸收能量)

為什麼葡萄糖無法進入細胞而留在血液裡?

體內胰島素供應不足

當體內胰島素供應不足,葡萄糖無法透過胰島素供給細胞利用,而滯留在血液中,就會使血糖持續高過正常值。第一型糖尿病就是因為自己的免疫系統攻擊胰臟細胞,導致胰島素分泌不足所造成。

胰島素阻抗

胰島素阻抗就是細胞對胰島素的利用能力異常,胰島素無法有效地代謝葡萄糖,導致葡萄糖滯留血液當中,腎臟無法完全回收就殘留在尿液中。

由於細胞無法獲得足夠能量,身體就認為應該製造更多的胰島素來搬運葡萄糖,所以日以繼夜地製造胰島素,但問題是細胞已經對胰島素反應低落,所以仍然無法獲得足夠的能量,最後身體會快速消瘦。

有九成的糖尿病成因是因為胰島素阻抗。其成因有可能跟脂肪過多、遺傳、年紀大有關。

糖尿病症狀

老人患糖尿病23年,醫生強烈建議要多吃它,血糖一天比一天穩定,一周就能徹底甩掉23年糖尿病!!

多吃

多喝

多尿

體重減少

以上警訊通稱糖尿病的「三多一少」,除此之外,糖尿病還有可能出現以下幾種症狀:

容易感到疲勞,四肢無力、麻痺

皮膚及性器官搔癢

視力衰退

抵抗力降低,皮膚產生病變,傷口癒合能力差

然而,糖尿病初期通常沒有症狀,有近三分之一的人不知道自己已經罹病,因此須定期做健康檢查,才能及早發覺糖尿病。

為什麼糖尿病患者吃很多、喝很多還是覺得飢餓和口渴?

糖尿病患者即使吃進大量的食物,但是因為胰島素對細胞的反應不佳,無法讓葡萄糖為細胞所利用,因此患者仍然會感到飢餓。

另外因尿中帶有糖份,造成滲透性利尿。當尿量不正常增加,身體的水分就會加速流失,而造成口渴。因此如果血糖沒有降下來,就會持續有口渴的現象。

糖尿病的高風險族群

糖尿病除了跟遺傳因素有關之外,生活型態也有很大的影響力。仔細檢視以下的高風險族群,有哪些是平時就能避免的?

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吸菸、飲酒

香菸中的尼古丁會抑制胰島素分泌,使血糖升高,空腹飲酒可能會造成低血糖,飯後飲酒反而有高血糖風險。

曾罹患妊娠糖尿病的婦女

15%至50%有相關病史的婦女,在未來會罹患第二型糖尿病。

壓力

長期處於高壓狀態,會使荷爾蒙會分泌異常,妨礙胰島素運作,增加血糖升高的風險。

家族病史

如果家族中有糖尿病病史,罹患糖尿病的機會也會高於常人。

大於40歲

這是第二型糖尿病的好發期年齡。

高血壓、高血脂

如果飲食偏好重口味,喜愛大魚大肉,血液中的好膽固醇「高密度膽固醇 (HDL-C)」濃度就會下降,使壞膽固醇「低密度膽固醇 (LDL-C)」增加,不只帶來高血壓、高血脂等疾病,也可能會引發糖尿病。

體重過重、缺乏運動

肥胖會降低細胞對胰島素的利用能力(胰島素阻抗),使血糖濃度提高。

糖尿病四種類型

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第一型糖尿病

第一型糖尿病源自體內免疫系統異常,抗體變得不分敵我,開始攻擊製造胰島素的胰臟β細胞,造成胰臟無法分泌、或只分泌少量胰島素。

第一型糖尿病發病年齡通常在30歲以下,其原因可能是遺傳和環境因子共同作用的結果。病患人數相對較少(約佔總病患人口5%以下),患者會有體型消瘦、體重減輕、多尿、常感到口渴等明顯症狀,需長期施打胰島素控制病情。

第二型糖尿病

超過九成的糖尿病患屬於第二型糖尿病,患者在患病初期往往沒有症狀,通常是長期患病導致身體變化,或產生糖尿病併發症時,才驚覺被糖尿病纏身。

此類糖尿病具有遺傳性,患者通常大於40歲,且經常有肥胖的外在特徵。

第二型糖尿病患者常因不良的生活習慣(如嗜酒、吸菸、不愛運動、飲食重口味等),造成身體對胰島素產生抗阻作用或胰島素分泌量下降。為了控制病情,除了施打胰島素或服用藥物外,也必須要改變生活習慣。

妊娠糖尿病

約有5%的婦女在懷孕時,會出現暫時性的糖尿病症狀,其原因是體內荷爾蒙的變化,使細胞對胰島素產生阻抗,但病症通常會在產後消失。

要注意的是,如果母親在懷孕時罹患妊娠糖尿病卻沒有妥善治療,間接會使胎兒呈現高血糖狀態,提高胎兒先天畸形、死胎、巨嬰症的機率。

曾罹患妊娠糖尿病的婦女,有15%至50%在未來會罹患第二型糖尿病,如果曾在懷孕時罹患妊娠糖尿病,應在產後定時檢測血糖。

其他

另有少數糖尿病案例是由胰臟疾病、內分泌疾病、藥物等因素所引起。