多吃幾顆「千果之王」,勝過補藥一堆!補腎健脾、強身健體,比蘋果維生素大10倍!

健康.食療     2022年12月23日

栗子是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。

栗子的營養價值

栗子的營養豐富,栗子中還含糖、碳水化合物、澱粉、蛋白質、脂肪,尚含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素PP及無機鹽。此外栗子的熱量也很高,栗子的維生素B1、B2含量豐富,維生素B2的含量至少是大米的4倍,每100克還含有24毫克維生素C,這是糧食所不能比擬的。

1、不飽和脂肪酸和維生素、礦物質:栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質,能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。

2、核黃素(維生素B2):栗子含有核黃素,常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。

3、碳水化合物:栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種,能供給人體較多的熱能,並能幫助脂肪代謝,具有益氣健脾,厚補胃腸的作用。

4、維生素C:每100克還含有24毫克維生素C,這是糧食所不能比擬的。栗子含有豐富的維生素C,鮮板栗所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多,更是蘋果的十多倍。能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以預防和治療骨質疏鬆,腰腿酸軟,筋骨疼痛、乏力等,延緩人體衰老,是老年人理想的保健果品。