荔枝殼煮水喝，整個人舒服了

荔枝香甜多汁，很多朋友都愛吃。眼下大街小巷都堆滿了荔枝，又到了荔枝大量上市的季節。雖說現在什麼季節都能吃到荔枝，但不得不說，它是專屬夏季的水果，應季的荔枝吃起來才更加鮮美。我們通常都會在吃完荔枝後，把荔枝殼順手扔掉，殊不知荔枝全身是寶。老人說：扔荔枝皮就相當在扔錢，吃剩下的荔枝皮要煮一煮再扔。這是為什麼呢？荔枝殼到底有什麼用？趕緊花5分鐘時間看完這篇文章吧。吃剩下的荔枝殼，為什麼不能扔掉，而是要煮一煮？看完漲知識了。

相信對於愛吃荔枝的朋友來說，真恨不得能「日啖荔枝三百顆」。記得小時候每到荔枝季，奶奶買回荔枝，我還沒吃幾顆，她就不讓我吃了。那時候太小，還以為是奶奶捨不得讓我吃。長大才知道，俗話說：一顆荔枝三把火。荔枝屬於熱性的水果，吃多了容易口乾舌燥，嗓子不舒服，產生內火。怎麼吃荔枝才不容易上火呢？這就不得不說說荔枝殼的妙用了，可惜很多人不懂。

常言道：人盡其才，物盡其用。荔枝殼可是個寶貝，荔枝果肉是熱性的，但荔枝殼卻是涼性的，荔枝殼煮水喝太厲害了，吃多了荔枝或是夏天火氣大，喝些荔枝皮水恰恰能清熱，還能緩解嗓子不舒服的情況。您沒想到吧？

您要是吃荔枝，千萬別再把荔枝殼扔掉了。下面就給大家分享一道荔枝皮水，食材很容易得到，做法也很簡單。想熬出一鍋好喝的荔枝殼水，有些注意事項要知道：比如荔枝殼可以直接用來煮水嗎？我都會在詳細製作步驟中為您解答！

荔枝殼水怎麼做？下面就把詳細做法整理出來給您看。

食材：荔枝和老冰糖。除了分享給大家這個煮荔枝殼水的小妙招，我還有「吃荔枝不上火的三技巧」（文末有說明），看完漲知識！

在煮制荔枝殼前先要把荔枝剝好。很多小夥伴說荔枝好吃但不好去殼，我分享給您一個去荔枝殼方便快速的方法，包出的荔枝完整也不會擠出很多果汁喲，咱們看下圖。

在荔枝殼上，我們能看見一條紋路，這就是打開荔枝的「開關」。順著這條線的方向，在荔枝的頂端輕輕擠一下，荔枝殼就會自動裂開了，沿著裂口撕開果殼就可以了。

把荔枝殼倒入大碗里，加入清水，在水中加入適量食鹽和澱粉，搓洗荔枝殼。食鹽可以溶解農殘和保鮮劑，而澱粉有很強的吸附力，它可以幫助去除荔枝殼表面的污垢。再換清水沖洗兩遍，荔枝殼就洗得非常乾淨了。

把洗乾淨的荔枝殼撈到砂鍋里，加入適量的清水，大火煮開轉成中火煮十分鐘。

當荔枝殼顏色變為茶色，水的顏色變深時說明煮好了，加入老冰糖，攪動一下，加快溶解的速度。當冰糖完全融化時就可以關火了。晾到不燙時飲用。下面和大家說說如何保存荔枝。

吃不完的荔枝不容易保存，用什麼好辦法讓荔枝保鮮的時間更長一些呢？

先把荔枝的葉子和長柄去掉，但需要注意的是：千萬不要把果柄全部拔掉，用剪刀剪斷果柄，要留下一小截，這樣防止污染，從而延長保鮮時間。

把荔枝倒入大碗中，加入清水後撒入食鹽，浸泡5分鐘，這樣做不僅去除殘留，還能讓荔枝保存得更久。浸泡好的荔枝控干水分，用廚房用紙吸干水分，要徹底擦乾。再把荔枝裝入保鮮袋裡，排出裡面的空氣紮緊袋口。如果很快就可以吃完，就將其放在冰箱冷藏保存，如果想放得更久一些，就冷凍保存，這樣放幾個月都非常新鮮，比冰淇淋還好吃。

接下來，我來分享「吃荔枝不上火的三技巧」

其實想要吃荔枝不上火沒那麼難，首先，荔枝每次不要吃得太多，大人每天吃荔枝不能超過200克，而孩子吃荔枝不要多於3顆；其次，吃荔枝前，用淡鹽水浸泡後再吃；咱們吃荔枝後，還可以沖杯淡鹽水漱口，也能降低上火的可能；荔枝殼也能解決吃荔枝怕上火的煩惱，清甜美味，喉嚨也很舒服呢！您還有什麼吃荔枝不上火的小竅門？

吃剩下的荔枝殼，為什麼不能扔掉，而是要煮一煮？看完漲知識了。如果您以前不曾知道煮荔枝殼水有什麼用，希望看過這篇文章後會有所收穫，荔枝殼水做法簡單，自從學會這個做法，想想以前扔掉的荔枝殼，真是可惜了，荔枝殼水您學會了嗎？也試試看吧！