辣椒茄子這樣做，真的好好吃，太下飯了

吃不夠的辣椒炒茄子！！

快去試試這個辣椒炒茄子，真的好好吃！

每次做我都能吃兩大碗飯！

食材：茄子，青椒，蒜末，小米辣，豆豉，鹽，生抽，老抽，糖，澱粉，蚝油

做法：

1、茄子切成條加適量鹽腌15分鐘擠出水分，再加一勺澱粉抓勻備用

2、青椒煎至虎皮狀盛出，熱油倒入茄子炒軟煎至變色，放蒜末、小米辣、豆豉、青椒一起炒香，再放茄子加1勺生抽➕1勺蚝油➕半勺老抽➕少許糖翻炒均勻