秋葵營養豐富，幼果中含有大量的粘滑汁液，經常食用幫助消化，增強抵抗力，保護肝臟，調理腸道。
蒜蓉做法簡單易學，又不失秋葵的原汁原味，比起其他做法口感更能讓人接受。
用料：秋葵適量、醬油適量、蒜5瓣、油適量、糖適量、蚝油1勺
秋葵清洗乾淨後用鹽泡一會再用水沖洗一下。
切掉頭的部分。
水燒開，放少許油，把秋葵倒進去煮一兩分鐘左右，撈出備用。
擺盤備用。
少許油炸鍋放蒜蓉。
小火，放一丟丟白糖，耗油，生抽。燒熱即可。
淋在秋葵上面就好了。簡單！
口感非常不錯，夏天天熱可以嘗試下哦。