今天分享的照燒雞腿飯，調味汁簡單好做。
材料：雞腿兒一個，西蘭花少許，胡蘿蔔少許。
調料：鹽適量，黑胡椒粉1勺，料酒2勺，米酒2勺，生抽2勺，老抽1勺，蜂蜜2勺，清水4勺。
做法：
把一個雞腿去骨，加鹽，1勺黑胡椒粉，2勺料酒。
抓勻腌制10分鐘。
小碗內加2勺米酒, 2勺生抽，1勺老抽，2勺蜂蜜，4勺清水，攪勻成調味汁兒。
把喜歡的配菜焯水煮熟。
平底鍋燒底油，把雞腿雞皮朝下小火煎。
煎到兩面焦黃。
倒入調味汁，小火煮6分鐘。
湯汁略微粘稠關火。
把雞腿切成條。
蔬菜和米飯盛好。
雞腿切塊碼在飯上。
淋上剩餘的調味汁兒，開吃吧。