滷肉飯的做法，非常香非常下飯！
用料：五花肉、雞蛋 5個、洋蔥 1/2個、香菇 4—5朵、生抽 1湯勺、老抽 1湯勺、料酒 1湯勺、八角 1個
【滷肉飯】軟糯又好吃的米飯殺手
五花肉切成介於塊和丁之間的大小
香菇切丁
洋蔥切絲下鍋炸（油蔥酥）
其實炸成這樣就可以了（但我一不留神炸過了 有點黑）
油蔥酥剁碎（其實事實看起來沒這麼黑 我也不知道為啥圖片這麼黑）
五花肉下鍋炒，煸炒出油
加入生抽、老抽、料酒（按照1：1：1的比例加入）
加入薑片、蔥段、蒜、八角、冰糖還有香菇！
（不好意思之前忘記寫上了）
再加入油蔥酥翻炒均勻
放上幾顆水煮蛋 在加上水沒過所有食材
小火燉煮1.5小時就好了
出鍋前嘗嘗鹹淡，如果不夠咸就加鹽
滷蛋切開，擺上點蔬菜
拌一拌開吃啦 真的超級好吃！
小貼士
建議大家再多舀一勺湯，這樣拌米飯會更香！
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