超簡單的蛋炒飯做法，米飯再也不浪費了！

中午剩下的一點米飯，為了不浪費只能炒著吃了。

用料：米飯 1 碗 、雞蛋 2 個 、胡蘿蔔 0.5 根 、火腿腸 0.5 根 、鹽 一丟丟

超簡單的蛋炒飯的做法

沒吃完的米飯隨便弄散點

這是所有材料了，除了雞蛋小蔥都是剩下的

蛋黃加米飯裡面，蛋清分出來，把雞蛋磕破扳開，一半蛋殼朝上就可以了，多的蛋清會溢出來，再慢慢把蛋黃倒在米飯裡面，剩餘的蛋清再倒回碗里就好了

如上，蛋黃跟米飯攪拌均勻，把米打散。

材料切粒，火腿跟胡蘿蔔切小點，大了口感不好，也不容易熟

熱鍋放底油，中小火，炒一下蛋清，凝固就可以了

盛出來備用。

鍋里放底油，真的只是一點點油就可以了，加米飯翻炒

米飯粒粒分開的時候就可以加胡蘿蔔，火腿了

然後放入雞蛋白

炒到水分差不多乾了放一點點鹽，加入蔥花

翻兩下就可以出鍋了。

小貼士

做飯少的可以就用中小火，慢慢多炒一會就好

油要少，可以用刷子刷一層就好了