豬蹄這樣做，外皮酥香Q彈軟糯，比燒烤店還好吃

比燒烤店還好吃外皮酥香Q彈軟糯「烤豬蹄兒」做法竟然這麼簡單！在家也能實現烤豬蹄自由啦～

做法✅

1、2根豬蹄切塊，放蔥姜料酒焯水5分鐘左右，撈出用溫水洗凈。

2、豬蹄放入鍋中➕適量蔥姜，冰糖，2塊八角，3片香葉，1塊桂皮，1小把花椒，5根干辣椒，1小把小茴香➕3勺生抽，2勺老抽，1勺黃豆醬，1小勺鹽（加滿開水燉90分鐘左右，燉到軟糯就可以中途可以翻動幾次，如果幹鍋可以添開水）

3、燉好的豬蹄放入烤盤上，撒上燒烤料（孜然辣椒粉，白芝麻，五香粉）烤15分鐘就可以吃啦～

烤的時間 可根據自己的喜歡的口感來定